泰山大红石榴为泰安市名优特产,母树生长在泰山西麓大众桥以北冯玉祥将军故居,具有300多年的栽培历史。被省内*确认为石榴之珍品。
巨蜜:9月上旬成熟,单果均重800克,果1250克,果大球形,果皮阳面鲜红色,果粒大,百粒重70-100克,半软籽,汁多味甜,品质较上,耐贮运,丰产。
石榴是落叶灌木或小乔木,在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。生长强健,根际易生根蘖。树高可达5-7m,一般3-4m,但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色,上有状突起,干多向左方扭转。 树冠内分枝多,嫩枝有棱,多呈方形。小枝柔韧,不易折断。一次枝在生长旺盛的小枝上交错对生,具小刺。刺的长短与品种和生长情况有关。旺树多刺,老树少刺。芽色随季节而变化,有紫、绿、橙三色。 叶对生或簇生,呈长披针形至长圆形,或椭圆状披针形,长2-8cm,宽1-2cm,*尖,表面有光泽,背面中脉凸起;有短叶柄。 花两性,依子房发达与否,有钟状花和筒状花之别,前者子房发达善于受精结果,后者常凋落不实;一般1朵至数朵着生在当年新梢*及项端以下的叶腋间;萼片硬,肉质,管状,5-7裂,与子房连生,宿存;花瓣倒卵形,与萼片同数而互生,覆瓦状排列。花有单瓣、重瓣之分。重瓣品种雌雄蕊多瓣花而不孕,花瓣多达数十枚;花多红色,也有白色和黄、粉红、玛瑙等色。雄蕊多数,花丝。雌蕊具花柱1个,长度**过雄蕊,心皮4-8,子房下位。 成熟后变成大型而多室、多子的浆果,每室内有多数子粒;外种皮肉质,呈鲜红、淡红或白色,多汁,甜而带酸,即为可食用的部分;内种皮为角质,也有退化变软的,即软籽石榴。 果石榴花期5-6月,榴花似火,果期9-10月。花石榴花期5-10月。
栽种时间为春季和秋季,按照株距2米行距3米栽种,一亩地栽种110棵。
石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍