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大五棱山楂果实大,平均单果重24.3克,果重31.6克,高抗炭疽、轮纹、等病害,又较耐瘠薄、抗干旱,适应性很强,树性丰产稳产定植后三年见果,五年丰产,盛果期亩产可达4000余千克。大五棱个大、晚熟、耐贮、丰产、优质、抗病、耐旱,其综合性状较其优良,是目前我国山楂中优良的品种资源,值得推广发展。
大金星果实性状果实扁球形,紫红色,具蜡光。果点圆,锈,大而密。果**平,显具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼广、中深。果肉绿黄或粉红色,散生红色小点,肉质较硬而致密,酸味强。10月中、下旬成熟。耐贮藏。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。
本基地培育的山楂苗品种**,根系发达,价格实惠。